焼味飯

昼食の話題です。私の仕事は「円」に関する取引が主なので、取引時間も日本の
時間に合わせています。ということは東京12：30には午後の取引が始まるので、
それまでには席に戻っていなければなりません。それは香港では11：30なので、
毎日昼飯は外売（＝買出し）です。今日は名都酒家というレストランにある外売部
で「焼味飯」をリンチャオ（テイクアウト）。香港ではスタンダードですが、ご飯
の上に叉焼とかを乗っけてあるだけのランチボックス。週に一度は焼味飯です。
私のお気に入りは「叉焼（文字通り、チャーシュー）」と「焼肉（豚肉の皮付きで
カリカリにグリルしてるもの）」の「雙拼（２品選んだセット）」です。他にも
「油鶏（醤油をつけて焼いた鶏肉）」や「焼骨（豚肉のリブ）」などがありますが
大体いつも同じのを頼んでしまいます。だって鶏肉って骨が多くて食べにくいんだもん。