金島燕窩潮州料理

yoshihironaito2005-05-14

星光行にある潮州料理のレストラン。同僚(Sテラ)が、尖沙咀にある「金鳥」という
潮州料理のレストランが美味しいというので、探してみると「金島」。きんちょうじゃ
ないじゃん!日本人みたいな間違えだな…でもSテラは広東語よりも日本語のが得意
かもしれない。
さて、感想は、結構美味しいが同じ潮州料理だと力宝軒の方が好きです。金島は本来の
味に忠実なため、鵞鳥の醤油味(潮州料理定番)も、骨ごと出てきてるのですが、力宝軒
はより接待向けに出来ているため、余計な骨とか付いてきません。沙爹牛肉はなかなか
美味しかった。よりオリジナル好きな方にお勧めです。
TEL:27366228