香桃

湾仔にある和風中華料理のお店、「ぽけっとページWeekly」に載っていたので気に
なっていたのですが、本日行ってまいりました。料理は各地方のいいとこ取りをした
感じで、日本人にピッタリ合う味覚に出来ています。店内もきれいでメニューに
日本語もあり大変便利なのですが、ロケーションが湾仔というせいもあるのか、
なかなか日本人のお客さんは来ないそう。私はお勧めですが。
・青芥千島龍髭蝦…蝦を細麺で包み揚げた物。山葵マヨネーズがさっぱりして美味しい。
・松葉賽螃蟹…上海料理っぽいが素材は日本で、卵黄を生でかけられるのが嬉い。
・千歳香酥鴨盞…日本人には香りの強いダックも、タロイモとマッチして食べやすい。
・小籠包…上に削り節が載って上品に。ホテルの料理みたい。
…って感じです。
予約は日本人の「池田さん」というスタッフがいるので、日本語でＯＫ。

http://www.xiang-tao.com
湾仔駱克道126-128號
TEL:2110-0363