バラライカ

以前、マイナス２０度の世界でお酒を飲みましょうとご紹介したロシア料理「バラライカ」。今日
はディナーに行ってきました。こちらでロシア料理を食べたのは初めてですが、日本で食べる
ロシア料理とは全然違っていたので、驚きました。例えば、①ピロシキが揚げてない②ボルシチに
酸味がない③キャビアと言ってもイクラ（鮭の卵）まである、といったことでしょうか？
日本では揚げてないピロシキはありませんよね？ボルシチだって「これ本当に赤カブかな？トマト
で色付けてない？」と思うほど酸味のあるスープだったりしますし、キャビアでイクラが出て
きたら驚きでしょう？日本で食べるロシア料理の常識を覆すお店でした。味はかなり美味しい。
ちなみに、ロシア語ではキャビアもイクラも同じく「икра（イクラ）」と発音されます。
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