スプリングムーン（嘉麟楼）

ペニンシュラホテルの１階（日本で言う２階）にあるレストラン。昼の飲茶はお勧め。
普通の飲茶の２倍ぐらいの値段がしますが、メニューの創意工夫と味を考えれば、
それでも行く価値ありです。お勧めは南瓜の形をした咸水角。形が可愛いので写真を
撮ろうとしたのですが、カメラの調子が悪くて撮れませんでした。その他は
叉焼包…他店より味がまろやか、やや甘味が強い
小籠包…肉がジューシーで美味しい、汁は普通の量
春巻…中身の鶏肉とその他の素材のバランスが絶妙
魚翅湯…さっぱりしていて美味しい
女性にはお勧め度★★★★★。男性には★★★★☆（男はもっと粗雑な好きかと…）。
写真はペニンシュラ２階の絵。
香港九龍尖沙咀梳士巴利道　半島酒店
TEL:2315-3160
http://hongkong.jp.peninsula.com/phk/restaurants_05.html